Шоколад Callebaut Orange помаранчевий зі смаком апельсину 29%

• Вага: 100 г

Помаранчевий шоколад зі смаком Апельсина виготовлений на основі білого шоколаду з додаванням натурального помаранчевого барвника. Текучість 3 краплі.

Застосування: ганаш, декор, глазурування цукерок, виливок фігур, формовані цукерки, морозиво, начинки для цукерок

Склад: цукор, какао олія 29%, сухе незбиране молоко, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ароматизатор Апельсин, Ваніль, барвник: каротин

Темперування: рекомендована температура не вище 40 °С, охолодження до 25 °С, повторне нагрівання до 28 °С

Умови зберігання: у чистому сухому місці без сторонніх запахів, при температурі 12-20°С та відносній вологості повітря не вище 70%

Упаковка: zip-пакет.

Шоколад Callebaut Lemon зелений зі смаком лимона

Зелений шоколад зі смаком Лимона виготовлений на основі білого шоколаду з додаванням натурального зеленого барвника.  Текучість 3 краплі.

Застосування: ганаш, декор, глазурування цукерок, відливання фігур, формовані цукерки, морозиво, начинки для цукерок.

Склад: цукор, какао масло 30%, сухе незбиране молоко, емульгатор: соєвий лецитин, натуральні ароматизатори Лимон, барвник натуральний

Темперування: рекомендована температура не вище 40 °С, охолодження до 25 °С, повторне нагрівання до 28 °С

Умови зберігання: у чистому сухому місці без сторонніх запахів, за температури 12-20 °С і відносної вологості повітря не вище 70%.

Упаковка: zip-пакет.