Склад: 100% харчовий желатин свинний. Харчовий желатин застосовується для отримання студнеподібної структури кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів.

Спосіб застосування:

Желатин заливають холодною водою, витримують 30-40 хвилин, поки він не набубнявіє. Потім нагрівають, постійно помішуючи.

Після повного розчинення його необхідно процідити.

Для отримання “тремтячого” желе розчиніть 20 гр. желатину в 1 л. води.

Для “твердого” желе – від 40 до 60 гр. на 1 л. води.

Хімічна природа: Тваринний білок, який отримують шляхом часткового гідролізу колагену зі шкіри свині.

Термін придатності: 5 років

Виробник: Trobas, Нідерланди

Умови зберігання: зберігати у вентильованому, сухому місці