Білий шоколад Barry Callebaut S2 27%
75,00 ₴ – 360,00 ₴
Білий шоколад S2 має збалансований вершково-молочний смак з нотками ванілі.
Завдяки менш плинній текстурі, підходить для виливки середніх та великих порожніх фігур.
Має шовковисту структуру й ідеально підходить для використання в начинках, ганаші, відливці форм та дражируванні.
Відмінно підійде для ліплення та моделювання.
Вміст: мін. какао 27% +-1,5%, молока 23,8%, жир 33,6%.
Плинність (-●●○○○+) Енергетична цінність: 557 Ккал/
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: – білки 6,3 г – жири 33,6 г – вуглеводи 57,2 г.
Термін придатності: 12 місяців
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 – 20 °C.
Країна виробник: Бельгія
На основі 0 відгуків
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
- Декор 508
- Шоколад, какао-продукти 42
- Харчові барвники 246
- Кондитерський інвентар 213
- Інструменти для роботи з мастикою 10
- Качалки 1
- Ацетатна стрічка 1
- Решітки для глазурування 2
- Поворотні столики 1
- Інше 5
- Вирубки 29
- Для кейк-попсів 3
- Кондитерські мішки 22
- Флористика 6
- Килимки для випічки 5
- Трафарети 16
- Кондитерські насадки 79
- Термометри 2
- Струни/Ніж для бісквіту 3
- Кондитерські лопатки 3
- Аерограф 1
- Шпателі кондитерські 18
- Все для морозива/ескімо 8
- Пакування 272
- Кондитерські форми 219
- Без категорії 15
- Кондитерські інгредієнти 233
- Харчові добавки 27
- Кокосові продукти/Мак 5
- Айсинг 2
- Молоко згущене 3
- Інше 3
- Молочна продукція 22
- Кондитерська глазур 23
- Концентровані пасти 15
- Ваніль/Ванільні стручки/Ароматизатори 24
- Заморожені ягоди та фрукти 7
- Мастика/марципан 22
- Сублімовані ягоди та фрукти/цукати 16
- Фруктові/ягідні пюре 25
- Горіхи/горіхові пасти/сухофрукти 32
- Борошно (мигдалеве, фісташкове, пшеничне) 7
- Харчовий друк 5
Схожі товари
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Молочний шоколад, виділяється своїм глибоким та теплим кольором, має гармонійно збалансований смак, в якому ідеально поєднуються яскраві ноти обсмажених какао-бобів, молока та спокусливої карамелі.
Ідеально поєднується з корицею, манго, граппою, лавандою, абрикосом, лавровим листом, лимоном, гвоздикою.
Має стандартну плинність, тому він ідеально підходить для виливки форм, глазурування і ароматизації мусів, ганашів, кремів, соусів тощо.
Вміст: мін. какао 33,6%, молока 20,8%, жир 36,2%.
Плинність (-●●●○○+)
Енергетична цінність: 563 Ккал.
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: – білки 7,0 г – жири 36,2 г – вуглеводи 50,9 г.
Термін придатності: 18 місяців.
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 – 20 °C.
Країна виробник: Бельгія.
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Коментарі
Поки що немає відгуків.