Люди, яким протипоказаний глютен, можуть використати псилліум. Цей продукт є лушпиння насіння подорожника, тобто повністю безпечним і природним. Його почали вживати, щоб покращити стан здоров’я, зокрема роботу шлунково-кишкового тракту. Адже псилліум включає дуже багато клітковини, яка необхідна для поліпшення травлення.

Псиліум містить:

Жиров –  < 0,5 г

Білків – 1,1 г

Вуглеводів – 0,9 г

– Енергетична цінність (калорійність): у 100 г продукту – 180 ккал

– Склад: лушпиння насіння.

– Термін зберігання: понад 6 місяців від дати виготовлення.

– Умови зберігання: зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному приміщенні при температурі не вище 18°С та відносній вологості не більше 75%, без сторонніх запахів.

Фундукове борошно – це подрібнений горіх фундука. Борошно з фундука в Україні набуло широкого поширення. Сьогодні безліч рецептів передбачає використання даного компонента. Тим більше що випічка виходить більш корисною, володіє ні з чим незрівняним смаком і ароматом.

Фундукове борошно не містить глютена. Відповідно, представлений продукт може виступити безпечної заміною пшеничному борошну.

Фундукове борошно містить:

Жирів –  62,3 г

Білків – 15,6 г

Вуглеводів – 4,5 г

– Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту – 692,6 ккал

– Склад: ядро фундука.

– Термін зберігання: не більш 6-ти місяців від дати виготовлення.

– Умови зберігання: зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному приміщенні при температурі не вище 18 ͦ С і відносній вологості не більше 75%, без сторонніх запахів.

– Країна походження продукту: Україна.