- Шоколад, какао-продукти 48
- Харчові барвники 449
- Кондитерський інвентар 324
- Вирубки 47
- Струни/Ніж для бісквіту 4
- Кондитерські мішки 26
- Аерограф 2
- Качалки 2
- Флористика 1
- Все для морозива/ескімо 9
- Килимки для випічки 9
- Трафарети 7
- Кондитерські насадки 118
- Решітки для глазурування 4
- Термометри 3
- Інший інвентар 27
- Кондитерські лопатки 5
- Для кейк-попсів 3
- Шпателі кондитерські 23
- Інструменти для роботи з мастикою 17
- Вайнер 11
- Ацетатна стрічка 5
- Поворотні столики 5
- Хіт продажу 4
- Пакування 674
- Кондитерські форми 580
- Все для... 315
- Декор 1402
- Без категорії 8
- Кондитерські інгредієнти 397
- Кокосові продукти/Мак 6
- Інше 7
- Молоко згущене/Карамель 7
- Харчові добавки 46
- Готові начинки 29
- Айсинг 2
- Напівфабрикати 3
- Молочна продукція 23
- Кондитерська глазур 27
- Концентровані пасти 23
- Ваніль/Ванільні стручки/Ароматизатори 58
- Заморожені ягоди та фрукти 8
- Мастика/марципан 45
- Сублімовані ягоди та пудри 22
- Фруктові/ягідні пюре 44
- Горіхи/горіхові пасти/сухофрукти 34
- Борошно (мигдалеве, фісташкове, пшеничне) 14
- Харчовий друк 215
-
Немає в наявності
-
Немає в наявності
-
Немає в наявності
-
Немає в наявності
-
Артикул:TL28291Кондитерський наповнювач “Лимонний курд” 110,00 грн – 200,00 грнPrice range: 110,00 грн through 200,00 грнВибір опцій
Лимонний курд від ТМ “Filler”– це універсальний кондитерський інгредієнт з насиченим лимонним смаком та ніжною кремоподібною текстурою, який одразу готовий до використання. Завдяки високій якості інгредієнтів та ретельній технології виробництва, продукт зберігає свій свіжий, цитрусовий аромат ідеально збалансованим між кислинкою та солодкістю.
Особливості продукту:
• зручна фасовка ➜ 1 кг у пластиковому відрі – оптимальний формат для сегмента Horeca, що дозволяє економити час та зусилля під час приготування десертів;
•готовий до використання ➜ не потребує додаткової обробки – просто відкрийте упаковку і використовуйте за рецептом.
• насичений лимонний смак ➜чітко виражений аромат лимону робить кожну страву особливо свіжою та яскравою.Де можна використовувати лимонний курд:
•начинка для тортів та кексів ➜ ідеально підходить як прошарок між коржами, даруючи десертам свіжість та вишуканість;
•основний інгредієнт десертних кремів ➜ додавайте курд до кремів для створення нового смакового виміру у випічці;
•начинка для млинців, вафель та пиріжків ➜ використовуйте його як начинку або топінг, щоб надати виробам легку цитрусову нотку;
•соус до десертів ➜ подавайте його як окремий соус до морозива, фруктових салатів або як доповнення до інших солодких страв.
•акцент у випічці ➜ використовуйте лимонний курд для приготування тарталеток, мафінів чи міні-пирогів – він чудово підкреслить смакову композицію виробів.Обираючи наш лимонний курд, ви отримуєте продукт, який перетворить кожну кулінарну ідею у справжній шедевр, даруючи вашим десертам яскравий, освіжаючий лимонний акцент.
Термін зберігання:
— від 0° до +18°С – не більше 6 місяців;
— моменту відкриття відра продукт зберігати в щільно закритій упаковці при температурі від 0° до +10°С – не більше 14 днів.Умови зберігання: продукт зберігати в сухих, чистих, вентильованих приміщеннях, які не мають стороннього запаху, відносній вологості повітря не вище 75 %. Не допускається зберігання разом з продуктами, що мають специфічний запах, та в складських приміщеннях, заражених шкідниками хлібних запасів. Уникати впливу на продукт прямих сонячних променів.
Немає в наявності
-
Артикул:TL77194Наповнювач кондитерський термостабільний “Вишня 70%” 170,00 грн – 295,00 грнPrice range: 170,00 грн through 295,00 грнВибір опцій
Наповнювач кондитерський «Кокос» – ідеальне рішення для створення неповторних десертів та тортів з тропічним акцентом. Завдяки 28% кокосової стружки, цей продукт має насичений, натуральний смак, який нагадує класичну начинку з цукерок «Баунті». Він готовий до споживання, що дозволяє одразу використовувати його як начинку або прошарок для тортів, не потребуючи додаткової підготовки.
Термін зберігання:
— від 0° до +18°С – не більше 6 місяців;
— з моменту відкриття відра продукт зберігати в щільно закритій упаковці при температурі від 0° до +10°С – не більше 14 днів.Умови зберігання: продукт зберігати в сухих, чистих, вентильованих приміщеннях, які не мають стороннього запаху, відносній вологості повітря не вище 75 %. Не допускається зберігання разом з продуктами, що мають специфічний запах, та в складських приміщеннях, заражених шкідниками хлібних запасів. Уникати впливу на продукт прямих сонячних променів.
Немає в наявності
-
Артикул:TL76627Фісташкова кондитерська маса ТМ “Filler” 200,00 грн – 950,00 грнPrice range: 200,00 грн through 950,00 грнВибір опцій
Фісташкова кондитерська маса ТМ “Filler” є вишуканою комбінацією натуральних високоякісних інгрендієнтів, в якій 30% становлять справжні фісташки. Фісташка обжарюється для підсилення смаку та прибирання вологи. Для отримання гладкої та кремової текстури фісташка перетирається з цукром та іншими інгредієнтами. Готову пасту охолоджують і фасують, забезпечуючи довготривале збереження.
Термін придатності 9 місяців.
Зберігати в прохолодному місці, уникаючи прямих сонячних променів.
Використання: фісташкова паста використовується при приготуванні різних кондитерських виробів, кулінарних страв, додаючи унікальний смак, колір та текстуру, а саме: як прошарок в тістечка та торти; як інгредієнт для приготування кремів та соусів, глазурей, що доповнять улюблені десерти; як додаток до основи морозива та інше.
Немає в наявності
-
Артикул:TL68259Крем-сир вершковий “Rasa” Преміум, 3 кг 1350,00 грнДеталі
М’який сир 66% жирності використовується для приготування чізкейків, тірамісу, різних соусів, ролів.
Завдяки високій якості та хорошій репутації цей вид м’якого сиру визнаний гарною альтернативою сиру Філадельфія та Хохланд.
Ви завжди можете купити вершковий сир Rasa з коров’ячого молока та здивувати своїх рідних та близьких смачним сюрпризом. З м’яким сиром можна готувати безліч закусок.
Для цього дуже зручно використовувати сир із добавками зелені або часнику.
Ці компоненти додають у сир на фінальній стадії, одразу перед фасуванням.
В цьому випадку смак залишається вершковим, але до нього додається аромат прянощів та трав.
Для класичних рецептів суші та ролів використовують все ж таки вершковий сир без будь-яких добавок.
Вага: 3 кг.
Країна походження: Латвія.
Немає в наявності
-
Артикул:TL74871Пудра йогурту Yogoplus Pernigotti 150,00 грн – 271,00 грнPrice range: 150,00 грн through 271,00 грн Вибір опцій
Немає в наявності
-
Немає в наявності
-
Немає в наявності
-
Немає в наявності

099 498 92 28
@tortland_kyiv
tortland_kyiv