Загущувач СМС, 100 г

СМС Карбоксиметилцелюлоза Criamo 100 гр. — абсолютно безпечна харчова добавка, яка широко використовується в харчовій промисловості. Не дивлячись на таку довгу і лякаючу назву, ця речовина не токсична і навіть корисна для організму. Натрій карбоксиметилцелюлоза активно використовується кондитерами як загущувач.

Де використовують карбоксиметилцеллюлозу

• для додання пластичності мастиці;
• при виготовленні кондитерського клею;
• в желе, пастилі, морозиві, кремах, соусах, майонезах;