Чорний шоколад кувертюр Q36 Barry Callebaut, 55.9%.

Має інтенсивний, але збалансований шоколадний смак, в якому переважають тверді ноти обсмаженого какао, сильні ноти гіркоти і свіжі фруктові відтінки. Це робить його ідеальним компонентом для кондитерських виробів із яскравим шоколадним смаком.
Маючи нижчу плинність, він ідеально підходить для ароматизації: ганашей, мусів, кремів, морозива, соусів.

Вміст: мін. какао 55,9%, молока 0%, жир 36,1%.
Енергетична цінність: 548 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
– білки 5,9 г
– жири 36,1 г
– вуглеводи 45,5 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 – 20 °C
Країна виробник: Бельгія