Білий Шоколад 31% Delice D’or W825 ТМ MIR

Опис: універсальний збалансований шоколад українського виробництва. Для професійного використання, має зручну та вже звичну для кондитерів форму дисків (чипсів, калет)

Плинність: ●●●○○ (3/5)

Він зроблений з фірмової шоколадної маси, в основі якої масло какао-бобів з Еквадору, Камеруну та Код-дʼІвуару.

Рецепт W825 ідеально підходить для будь-яких виробів із шоколаду, цукерок, глазурі, тортів, випічки; для ганаша, для лиття фігур, для вишуканого декору, мусів, соусів, печива, напоїв.

Склад: цукор, какао-масло, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор ванілін. Мінімальний вміст какао – масла 31%. Може містити сліди молочних продуктів, горіхів, арахісу.

Харчова поживна цінність на 100 г продукту:

2351 кДж / 563 ккал

жири – 35,1 г, з них насичені 20,9 г

вуглеводи – 54,3 г, з них цукри 50,8 г

харчові волокна – 0,0 г

білки – 7,6 г

сіль – 0,3 г

Без ГМО.

Умови та термін зберігання: зберігати при температурі 15 – 24 С та відносної вологості повітря не більше 75%.