Білий шоколад Barry Callebaut S2 27%

Білий шоколад S2 має збалансований вершково-молочний смак з нотками ванілі.
Завдяки менш плинній текстурі, підходить для виливки середніх та великих порожніх фігур.
Має шовковисту структуру й ідеально підходить для використання в начинках, ганаші, відливці форм та дражируванні.
Відмінно підійде для ліплення та моделювання.
Вміст: мін. какао 27% +-1,5%, молока 23,8%, жир 33,6%.
Плинність (-●●○○○+) Енергетична цінність: 557 Ккал/
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: – білки 6,3 г – жири 33,6 г – вуглеводи 57,2 г.
Термін придатності: 12 місяців
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 – 20 °C.
Країна виробник: Бельгія