Чорний шоколад Veliche 58%

Veliche 58% – бельгійський темний шоколад

Veliche 58% – бельгійський темний шоколад, який має бути в арсеналі кожного шоколатьє. Завдяки стабільному та делікатному смаку какао, відмінній зручній формі та глянцевому блиску, він надасть незамінну високу якість вашим виробам. Шоколад дуже легкий у роботі. Рекомендується як початківцям кондитерам, так і майстрам темперування та випічки. Використовують у приготуванні тортів, десертів, ганашів, мусів, морозива, також глазуруванні кондитерських виробів.

СКЛАД: какао терте, цукор, масло какао, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі.

ВМІСТ КАКАО-ПРОДУКТІВ: мін. 58%

ЖИРНІСТЬ: мін. 37%

ТЕКУЧІСТЬ: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️

ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ на 100 г продукту:

• Енергія (кДж) – 2349 
• Енергетична цінність (ккал) – 564
• Жири (г): 38,0 
  – у тому числі насичені (г): 22,9
  – у тому числі мононенасичені (г): 13,3
  – у тому числі поліненасичені (г): 1,6
• Вуглеводи (г): 45,0
  – в т.ч. цукру (г): 40,0
  – в т.ч. крохмаль (г): 2,3
• Клітковина (г): 8,0
• Білки (г): 6,0
• Сіль (мг): 7,36