099 498 92 28
@tortland_kyiv
tortland_kyiv
Це відмінна основа для декорування ваших кондитерських виробів шоколадним велюром за допомогою фарбопульта.
Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду. Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао-масла, Ви отримаєте менш рідкий шоколад, ідеально підходить для виливки тонких і дуже тонких форм і глазурування.
Країна виробник: Польща
Схожі товари
СКЛАД: цукор, масло какао, сухе молоко, какао терте, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі.
ВМІСТ КАКАО-ПРОДУКТІВ: мін. 35%
ЖИРНІСТЬ : мін. 36%
МОЛОЧНІСТЬ : мін. 22%
ТЕКУЧІСТЬ: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️
Вміст: мін. какао продукту 35%, молока 20%, жир 36%. В’язкість (-●●●○○+)
СКЛАД: какао терте, цукор, масло какао, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі.
ВМІСТ КАКАО-ПРОДУКТІВ: мін. 58%
ЖИРНІСТЬ: мін. 37%
ТЕКУЧІСТЬ: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️
Білий шоколад найвищої якості, з унікальним вершковим смаком та нотками ванілі, завдяки зменшеної кількості цукру та ідеальному балансу какао і молока. Вміст: мін. какао продукту 33%, молока 24%, жир 40%. В’язкість (-●●●○○+).
Текучість: ●●●○○ (3/5)
2 в наявності
Коментарі
Поки що немає відгуків.