099 498 92 28
@tortland_kyiv
tortland_kyiv
Це відмінна основа для декорування ваших кондитерських виробів шоколадним велюром за допомогою фарбопульта.
Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду. Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао-масла, Ви отримаєте менш рідкий шоколад, ідеально підходить для виливки тонких і дуже тонких форм і глазурування.
Країна виробник: Польща
Схожі товари
Молочний шоколад, виділяється своїм глибоким та теплим кольором, має гармонійно збалансований смак, в якому ідеально поєднуються яскраві ноти обсмажених какао-бобів, молока та спокусливої карамелі.
Ідеально поєднується з корицею, манго, граппою, лавандою, абрикосом, лавровим листом, лимоном, гвоздикою.
Має стандартну плинність, тому він ідеально підходить для виливки форм, глазурування і ароматизації мусів, ганашів, кремів, соусів тощо.
Вміст: мін. какао 33,6%, молока 20,8%, жир 36,2%.
Плинність (-●●●○○+)
Енергетична цінність: 563 Ккал.
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: – білки 7,0 г – жири 36,2 г – вуглеводи 50,9 г.
Термін придатності: 18 місяців.
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 – 20 °C.
Країна виробник: Бельгія.
Немає в наявності
СКЛАД: цукор, масло какао, сухе молоко, какао терте, емульгатор: соєвий лецитин, екстракт ванілі.
ВМІСТ КАКАО-ПРОДУКТІВ: мін. 35%
ЖИРНІСТЬ : мін. 36%
МОЛОЧНІСТЬ : мін. 22%
ТЕКУЧІСТЬ: ⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️
Немає в наявності
Немає в наявності
Коментарі
Поки що немає відгуків.