Шоколадна глазур Мастер Мартіні полуничні диски, Італія

Шоколадна глазур з чудовим смаком і ароматом полуниці Master Martini Gran Centramerica

Шоколадна глазур призначена для професіоналів в кондитерській справі. Вона має ряд зручних властивостей:

• не вимагає процесу темперування;
• відрізняється відмінними органолептичними характеристиками;
• має різноманітні смакові та ароматичні якості;
• стійка до окислення;
• швидко охолоджується;
• довго зберігає свіжість готових виробів.

Глазур ідеально підходить для покриття різних кондитерських виробів, створення шоколадних фігурок і об’ємних прикрас, а також для декорування тортів, тістечок, десертів, печива, зефіру і здоби.

Рекомендації по використанню: розтопити глазур в мікрохвильовці або на водяній бані до температури 40-42°C. Робоча температура глазурі: 30-35°C.

Форма випуску шоколаду у формі дисків універсальна, відмінно підходить для заповнення шоколадних фонтанів (перед використанням для фонтанів в диски для забезпечення кращої плинності можна додати близько 10% какао-масла).

Зберігати в сухому прохолодному місці (до +20°C)

Виробник: Master Martini, Італія